Helado de vainilla con chocolate

No soy la reina de la presentación, pero sabe delicioso

Bueno, como soy extremadamente dulcera, este post también es de dulce, yo prefiero comerlo en la mañana porque es algo calórico jajaja, pero pueden comerlo a cualquier hora del día, es un postre apto para veganos, sano y delicioso.

Ingredientes:
1 Cambur/platano/banano (depende de tu nacionalidad)
1/4 de taza de leche de almendras (si no tienes, pues de soya o descremada, pero con la de almendras queda delicioso)
1 cucharadita de vainilla líquida
stevia (o dátiles al gusto)
Canela al gusto.
2 cucharadas de avena
1 cucharadita de cacao en polvo
agua



Preparación:

Para el helado de vainilla

-Congela el cambur picado en trozos, por lo menos desde la noche anterior.
- Cuando esté congelado sácalo del refrigerador y colócalo en la licuadora
- Agrega la leche de almendras y el resto de los ingredientes.
- Si está demasiado espeso para tu licuadora agrega un poco más pero no demasiada (a menos que quede como merengada)
- Licua, pero no demasiado por lo que dije en el punto anterior
-Vierte en un vaso y refrigera 5 min

Para el helado de chocolate

- Coloca una olla pequeña a fuego medio con 200 ml de agua, 

- Agrega dos cucharadas de avena, una cucharadita de cacao y una de stevia

- Espera a que se ponga espesa
- Vierte en un envase pequeño, con el mismo diámetro del vaso, deja enfriar y luego refrigera por 20 minutos como mínimo.

- Luego, coloca la avena sobre el helado del vaso y disfruta!!!

Es muy sencillo, pero es un buen desayuno/postre para luego de entrenar o para después de comer, como quieran.

Bienvenidos al picnic

Siempre he tenido una relación muy buena con la comida, amo comer, me hace feliz, incluso, cuando como algo rico empiezo a tararear, -no es una exageración, es cierto- sin embargo no siempre me ha gustado cocinar, de hecho fue de un tiempo para acá que sentí la necesidad de hacer mi propia comida y es que, a parte de algunos problemas gastrointestinales, mi vida me llevó a dejar la carne, casi por completo.

Hoy he decidido abrir este blog, porque sé que hay personas que no tienen idea de cómo hacer algo fácil, rápido, sano y delicioso, no parecen compatibles estas palabras, pero lo son. Y no quiero predisponerlos con que esto va a ser un sitio de comida extraña, súper ecológica o megasana, es comida rica que van a aprender a hacer y disfrutar. 

¿Por qué un picnic? porque vamos a cocinar cosas sencillas, que podrán ser para llevar y que además podremos comer en cualquier sitio. Siempre he asociado el picnic con algo fuera de lo común, no vamos a un restaurante, vamos a estirar una mantita por ahí y comer en el piso o en un banquito; aquí no vamos a cocinar un arroz con pollo para comer en casa o un plato gourment que comeríamos en un restaurante, vamos a hacer algo distinto. Eso es el picnic de Nag. 

Espero lo disfruten y se animen a cocinar.  Yo soy la primera que no sigue las recetas, nunca tengo los ingredientes completos y me cuesta respetar los tiempos o temperaturas, así que si no quieren seguirlas al pie de la letra, por lo menos que los inspire a cocinar diferente, sano y rico.